wy-gaessli - quelle für wein und spezialitäten im baselbiet

...sind nicht immer leicht zu finden. der markt für „fine & rare wines“ bewegt sich immer schneller und die preise solcher weine, sowie die verfügbaren jahrgänge von heute, sind morgen bereits schon wieder überholt.

einen alten wein zu geniessen, das ist wie körperliche liebe zu einer alten dame. es ist möglich; es kann sogar vergnügen bereiten, aber es erfordert ein kleines bisschen vorstellungskraft

andré tchelistcheff kalifornischer weinbauexperte